Die KOCHfabrik GmbH
le credo amour, respect, goût, nous sommes depuis plus de 15 ans des traiteurs événementiels de haut niveau. Pour cela, nous misons toujours sur des produits frais, saisonniers, régionaux et de grande qualité.
Non loin de Hambourg, nous avons ouvert en 2017 notre propre restaurant à la carte, le Goldschätzchen, sur le Peiner Hof à Prisdorf. Nous aimons qualifier notre restaurant de cœur de notre entreprise : ici, vous ressentez l'amour dans chaque détail, vous le goûtez dans chaque plat et vous le vivez à travers notre service chaleureux. Outre le restaurant Goldschätzchen, nous exploitons nos lieux événementiels Goldscheune au Peiner Hof et Alte Ziegelei Pavillon près d'Elmshorn.
En 2019, le magazine spécialisé Cooking + Catering inside nous a décerné le titre de traiteur de l'année dans la catégorie "Green Catering" pour notre concept de durabilité rigoureux dans le cadre d'un concours national. En outre, nous faisons partie depuis 2020 des Green Chefs, une association de restaurateurs particulièrement équitables et responsables. En 2022, nous avons remporté leprix BrandEx-Award en or pour notre concept de restauration ELEMENTUM respectueux de l'environnement et du climat.
