Mijn naam is Semi Hassine en ik ben opgeleid als chef-kok, vader, tv-kok (Kabel 1, Sat 1, WDR), auteur van kookboeken (Bock auf handfestes Essen) en al 16 jaar zelfstandig restaurateur met het restaurant Fachwerk in Hattingen an der Ruhr. Mijn stijl varieert van nuchter Westfaals met een twist tot oosters of andere exotische lekkernijen. In ieder geval 100% DELICIOUS.